Nom scientifique :

Centaurea cyanus L.

Autres noms :

Casse-lunette, barbeau

Famille :

Astéracées (Composées)

Etymologie :

Le nom du genre a été donné en l’honneur du centaure (personnage mi-homme mi-cheval) Chiron (précepteur d’Achille) qui la mettait dans ses potions, et cyanus, du grec kyanos : bleu.

Répartition :

Proche-Orient.

Protection :

Habitat :

Champs, chemins. Plante messicole* (de messi moisson et colo, j'habite.)

Période de floraison :

J F M A M J J A S O N D   Avertissement Droit d'auteur

Présentation :

Tout le monde connaît le bleuet, mais saviez vous que cette plante, si familière de nos régions, risque de disparaître... Et oui, cette jolie fleur bleue, au cœur tendre, habitante de nos moissons, est victime des désherbants... Pas de place pour elle dans l’industrie lourde céréalière. En tout cas, si vous pleurez sur son sort et que vos yeux rougis par les larmes sont irrités, sachez que vous pouvez vous servir d’un collyre* de bleuet pour les calmer. Son action sur les yeux fatigués est renommée, d’où son nom commun de casse lunette.

Reconnaissance :

Plante herbacée. Fleur bleue (capitule) solitaire au bout de la tige presque solaire vue de dessus. La fleur semble posée sur un réceptacle en forme de petit artichaut (aspect souvent caractéristique des centaurées.) Les feuilles sont étroites et allongées. Le bleuet appartient à une famille complexe: "Vaste groupe des Composées, aussi difficile à distinguer des groupes voisins qu'à subdiviser en espèces bien délimitées..." (Fournier ) Elle est rare en région parisienne et sa présence au bois de Vincennes est sans-doute dûe à l'œuvre de jardiniers.

Fleur :

L'inflorescence est un capitule de 1,5 à 3 cm, solitaire au bout de la tige, paraissant radié. Ce capitule est composé de fleurs bleues en forme de tube dont les bractées* sont bordées de brun. Les fleurs périphériques sont stériles et pl

Couleur :

Bleue, souvent rose chez le bleuet cultivé ( Fournier.)

Fruit :

Akène.

Tige :

Raide, rameuse*, poilue, striée.

Feuille :

Les feuilles basales sont disposées en rosette, pétiolées et plus ou moins divisées. Les feuilles supérieures sont étroites, pointues, sessiles*.

Hauteur :

20 à 90 cm

Habitat :

Champs, chemins. Plante messicole* (de messi moisson et colo, j'habite.)

Catégorie :

Plante annuelle ou bisannuelle

Propriétés médicinales :

Pour soigner les yeux. Infusion pour les bains d'yeux et pétales en cataplasme.

Phytothérapie :

Partie utilisée : les fleurs. Action : légèrement astringent* et anti-inflammatoire ; serait également diurétique*. Utilisation : en usage externe surtout en ophtalmologie ; en interne pour augmenter la diurèse (en infusion par exemple) ; rentre dans la composition de tisanes (vendues comme spécialités). En parapharmacie : préventif de l’inflammation oculaire ou rectificatif de la nuance des cheveux blancs ( shampooings)

Propriétés culinaires :

Tradition :

Autrefois, selon la théorie des signatures*, le bleuet, de part sa couleur, était censé soigner les yeux bleus et le plantain, les yeux bruns.

Curiosités :

En Angleterre, on se sert des pigments des fleurs pour colorer l'encre, les peintures et même les préparations médicinales.

Usages divers :

On risque de ne plus l'utiliser longtemps, si on ne prend soin d'elle...cette habitante des champs est en voie de disparition du fait de l'industrialisation de nos cultures et des herbicides.