|
|
| Atlas
de la flore sauvage du département de l'Essonne |
 |
Nous tenons à saluer cet ouvrage impressionnant
:
dont les auteurs sont Gérard Arnal, ingénieur
agronome, directeur adjoint du conservatoire botanique
national du bassin parisien, spécialiste des plantes
protégées d'Île-de-France (Une interview
de Gérard Arnal est visible sur notre site dans
la rubrique interview. Cliquez
ici) et Jean Guittet, botaniste,
agrégé de
sciences naturelles.
Qui aurait pensé que l'Essonne était
aussi riche en biodiversité floristique, avec plus
de 1300 espèces de plantes patiemment inventoriées,
répertoriées et mises à la disposition
du grand public dans ce précieux ouvrage ? Un livre
très intéressant, richement illustré de
photos et de cartes où les plantes sont classées
par ordre alphabétique (nom scientifique). Chaque
espèce dispose d’une fiche, avec un texte,
une photo et une carte de répartition.
Cet atlas permet d’avoir une vision très
complète de la répartition et de la présence
des plantes sauvages sur le territoire de l’Essonne
(196 communes). De comparer commune par commune la présence
de ces plantes avant 1980 (informations remontant jusqu’à 1800)
et de 1980 à aujourd’hui. On peut ainsi savoir
si une plante est commune ou rare, de faire une comparaison
dans le temps et d’observer ainsi la régression,
stabilité ou progression des espèces végétales.
Voilà l’exemple même d’un remarquable
travail de collaboration entre (scientifiques et institutionnels)
le conservatoire botanique national du bassin parisien
(muséum national d'histoire naturelle) le conseil
général de l'Essonne et la DIREN Ile-de-France
et Biotope. Un livre également remarquable par l'ampleur
du travail qu’il a nécessité (plus
de cent collaborateurs), par son intérêt scientifique
et tout simplement humain (par la prise de conscience qu’il
nous permet d’avoir de la richesse et de la diversité de
la flore, mais aussi des menaces qui pèsent sur
elle). Bref un livre indispensable pour tous ceux s'intéressent
aux plantes ou tout simplement au vivant, ainsi qu’un
outil précieux pour les décideurs et les
gestionnaires de l’environnement.
 "Atlas
de la flore sauvage du département de l'Essonne"
de Gérard Arnal et Jean Guittet
© Collection Parthénope/ Muséum National d'Histoire Naturelle, 2004
|
|
LIVRE
:
François COUPLAN : "Les plantes sauvages comestibles" |
 |
Pour broutez intelligent, tout en respectant les plantes
rares, nous ne saurions que trop vous recommander cet ouvrage
de François Couplan. Un excellent livre qui vous
amène saison par saison à la découverte
des plantes sauvages comestibles comme la ficaire, la bardane,
la bourse à pasteur, le chénopode bon-henry
et bien d'autres encore. Cet ouvrage est en plus agrémenté
de beaucoup de recettes… Hum ! les beignets de consoude,
les inflorescences de berce à la vapeur…ou pourquoi
pas une soupe de cynorrhodon…
Francois Couplan est un ethnobotaniste de renom qui a écrit
de nombreux livres sur les plantes. Il organise des stages
sur le terrain de découverte et de dégustation
de plantes sauvages.
"Les
plantes sauvages comestibles"
François Couplan- Editions Sang de la terre
© 1995
|
|
|
LIVRE :
Jean-Marie Pelt "Les nouveaux remèdes naturels"
|
 |
A travers cet ouvrage, " Les nouveaux
remèdes naturels ", Jean-Marie Pelt
nous offre un nouvel éclairage sur la
recherche pharmaceutique actuelle. Ce livre
a le mérite de revenir sur des plantes
dont on croyait tout savoir, tel le tabac, le
cannabis etc., ainsi qu’un chapitre consacré
aux antibiotiques ( fantastique outil qui commence
à céder du terrain face à
la résistance bactérienne). Sont
aussi abordés les nouvelles voies de
la recherche représentées en particulier
par les substances animales telles que les venins
ou les espèces marines. Une nouvelle
façon de prouver que l’avenir de
l’homme et de la nature sont indissociables.
Jean-Marie Pelt est professeur de biologie
végétale et de pharmacologie à
l’Université de Metz, président
de l’Institut européen d’écologie.
"Les
nouveaux remèdes naturels"
Jean-Marie PELT - Éditions FAYARD
© 2001 - 322 p - 118 F (17,99 euros) -
broché - ISBN 2-213-61016-9
|
|
|
|
| LIVRE
: La botanique redécouverte |
 |
Pour tout savoir sur la botanique, voici l’excellent
livre de Mme Raynal-Roques, professeur au Muséum
National d’Histoire Naturelle de Paris : La
botanique redécouverte. Edition Belin 1994.
C’est un livre extrêmement complet s’adressant
aussi bien au débutant qu’au connaisseur. Vous
y découvrirez l’évolution de la pensée
botanique des grecs à nos jours, vous comprendrez
les mécanismes et le vocabulaire de la classification,
vous suivrez l’évolution des végétaux
depuis le début des temps, vous étudierez
leurs structures et enfin vous saurez tout sur le mode de
reproduction des plantes, petit coquin…
et pour ceux qui veulent épater la galerie, ils pourront
sortir au dessert des trucs comme la figue n’est pas
un fruit, la banane est une baie ou mieux, que la noix de
coco est comme la cerise, une drupe…
A noter le lexique très complet ainsi que l’aide
mémoire étymologique particulièrement
pratique pour ceux qui n’ont pas fait de latin ou de
grec.
Bref c’est un livre indispensable à tout ceux
qui veulent s’initier ou se perfectionner à
la botanique ou tout simplement devenir super fort au scrabble.
Attention ce livre bien que s’adressant à un
large public est parfois ardu.
"La
botanique redécouverte"
Aline Raynal-Roques - Editions Belin-INRA
© 1994 - 512 p
|
|
|
