(textes : Présentation/reconnaissance Loïc Jugue. Phytothérapie: C. Lahmek. Botanique : Véronique Pellissier/Loïc Jugue. Photos: Loïc Jugue/Philippe Roth/ Véronique Pellissier.)
Présentation
En voilà une belle plante verte et facile à reconnaître fièrement dressée sur son lit de feuilles mortes faisant teinté en silence ces cloches verdâtres, bordés de rouge dans le soleil hivernal. C'est l'hellébore la plante qui pensait-on soignait les fous. On a proscrit depuis longtemps cet usage car toute la plante est trés toxique... ce qui est d'ailleurs une des caractèristiques de la familles à laquelle elle appartient : les renonculacées (ficaire, clématite des haies, anémone sylvie etc.).
Reconnaissance
l' hellébore fétide est une plante difficile à rater dans les bois hivernaux, avec ses feuilles très découpées, d’un vert sombre qui tranchent sur le marron des feuilles mortes. Ses fleurs en cloche sont vertes parfois bordées de rouge et ses feuilles sont extrêmement découpées en forme de doigts.
Propriétés culinaires
Aucune, toute la plante est toxique.
Curiosités
Elle a servi autre fois comme remède contre la folie.
Usages divers
Plante mellifère.
Fleur
5 sépales pétaloïdes en cloche, à noter la présence de nectaire.
Couleur
vert
Fruit
follicules
Tige
tige courte, épaisse, sans ramification
Feuille
Toutes caulinaires( donc qui partent de la tige), pédalée (se dit de feuilles dont le pétiole est bifide et porte des folioles sur ces deux ramifications principales(définition prise dans la flore forestière française tome1) , au pétiole creux. Les folioles sont lancéolées, finement dentées.Ces feuilles restent vertes pendant un an puis meurrent.
Hauteur
50 à 80 cm.
Habitat
forêt, pente calcaire, éboulis.
Catégorie
plante herbacée
Autres noms
Pied de griffon, Herbe printanière, Patte d'ours, Rose du Serpent
Nom anglais
Stinking Hellebore
Nom allemand
Ubelriechende Nieswurz
Nom italien
Cavolo di lupo, Elabro nero, Elabro puzzolente, Elleboro puzzolente, Fava di lupo
Nom espagnol
Eléboro fétido, Helébore fétido, Pié de grifo
Origine
toute la France (absente en Bretagne, rare dans le nord)
Protection
sans