Les fiches de Pixiflore: Canne de Provence
Arundo donax L.

Présentation

Voilà une plante qu’il est difficile de ne pas voir, à moins que vous ne soyez particulièrement myope, avec ses 6 mètres de haut, c’est le roseau géant. En fait, vous l’avez vue presque partout, mais sous une forme différente…le canisse… et oui… c’est elle qui est utilisée pour fabriquer les fameux canisses, indispensables à l’ambiance des vacances. Non seulement vous l’avez vue, mais vous l’avez sans doute entendue aussi, car elle sert à faire des anches d’instrument à vent comme la clarinette ou le saxo. On dit même que de grands musiciens de jazz, comme Sydney Bechet et Charlie Parker ont joué avec des instruments dotés de anche en canne de Provence. Donc si par jour de Mistral, vous passez à coté d’un champ de cannes de Provence, tendez l’oreille (pas trop pour ne pas vous faire mal) et vous entendrez peut-être comme un air de jazz.

Reconnaissance

La canne de Provence est reconnaissable essentiellement par sa taille, grande canne verte surmontée d’un grand plumeau. Tout le long de la tige sont disposées de grandes feuilles. Risque de confusion avec les bambous.

Propriétés médicinales

Fournier cite l'utilisation de la racine en décoction contre l'hydropisie (oedèmes).

Phytothérapie

Partie utilisée : le rhizome. Principes actifs connus : rien de vraiment spécifique : un sucre (avant la floraison et quand elle est jeune) une résine, une substance amère aromatique, de la silice... Action physiologique : serait diurétique et antilaiteuse. Utilisation : n'est pas très utilisée en phytothérapie ; quelques rares spécialités en contiennent (tisanes). Peut être employée en homéopathie ; existe en teinture mère.

Tradition

Elle a servi pour fabriquer les flûtes et surtout la flûte de pan. La légende dit que le dieu Pan transforma la nymphe Syrinx, qui se refusait à lui, en roseaux et il en fit un instrument de musique : la flûte de Pan.

Curiosités

La canne de Provence sert à faire des anches d’instruments à vent dont se sont servis des jazzmen connus comme Sydney Bechet ou Charlie Parker.

Usages divers

Sert à la fabrication des fameux canisses mais également à faire des nattes, des corbeilles, des tuteurs, des cannes à pêche et des cannes tout court. De sa cellulose, on fait du papier. Et vivant, on en fait des haies pour abriter les habitations ou les cultures du vent. On s’en sert également dans les jardins comme plante décorative.

Fleur

Grande inflorescence plumeuse en panicule grisâtre, stérile en France.

Couleur

vert

Fruit

Minuscules et très nombreux, caryopses (grains).

Tige

Canne très longue, non ramifiée, ligneuse.

Feuille

Engainante, opposée, alterne, très longue (60 cm.) et assez étroite (2 à 5 cm). De couleur vert glauque.

Hauteur

3 à 6 m.

Habitat

Bord de chemin, fossé, marais, marécage, bord de l'eau.

Catégorie

plante herbacée

Autres noms

Roseau à quenouille

Nom anglais

Giant reed

Nom allemand

Bambusrhor, Pfahlrhor

Nom italien

Canna, Canna da rocche

Nom espagnol

Cana comun, Caña, Caña de castilla, Caña hueca, Cañaveral, Canuto, Carricillo, Carrizo, Carrizo de la selva, Gubaguih, Halal, Pakaab, Tarro, Tekhalal

Origine

Bassin méditerranéen, sud-ouest et Drôme. Région méditerranéenne d'Europe, d'Asie et d'Afrique ; Portugal et nord-ouest de l'Afrique jusqu'aux Canaries.

Protection

sans