(textes : Présentation/reconnaissance Loïc Jugue. Phytothérapie: C. Lahmek. Botanique : Véronique Pellissier/Loïc Jugue. Photos: Loïc Jugue/Philippe Roth/ Véronique Pellissier.)
Présentation
Etrange arbre que le tamaris, Il semble comme accroché au littoral, courbé par le vent, tout chenu, mais résistant vaillamment aux intempéries. Son feuillage plumeux est parfaitement adapté aux assauts des tempêtes, il laisse passer l’air sans offrir de résistance. Il s’accommode également fort bien des embruns saturés de sel. Toutes ces qualités en font une parfaite plante des bords de mer.
Phénomène plutôt rare chez nous, Le Tamarix gallica, est véritablement originaire de nos contrées, d’où son nom de Gallica pour Gaulle.
Reconnaissance
Petit arbre vivant sur le littoral, au feuillage diffus, vert glauque, au port souvent tourmenté presque déchiqueté, tordu par le vent, à l’inflorescence rosâtre. En bref un tronc fibreux et court, souvent percé de trous et surmonté d’un feuillage dense, verdâtre et très fin comme celui de la bruyère.
Risque de confusion avec Tamarix boveana et Tamarix canariensis. (Espagne)
Propriétés culinaires
Selon Fournier, les jeunes pousses de tamaris auraient servi à remplacer le houblon dans la préparation de la bière.
Curiosités
Utilisé pour fixer les dunes. Arbre d’ornement.
Fleur
Très petite, 5 pétales, 5 étamines, 3 carpelles
Couleur
rose
Fruit
Capsule déhiscente à trois valves
Tige
Tronc tourmenté, creux avec l’âge. Ecorce avec des sillons très marqués.
Feuille
Très petite, filiforme, donnant l’impression d’un feuillage plumeux et très dense. Feuillage persistant (sempervirent).
Hauteur
2 à 9 m.
Habitat
Lande, bord de mer, parc.
Catégorie
arbuste ou petit arbre.
Nom anglais
French tamarisk
Nom allemand
Tamariske.
Nom italien
Tamerice
Nom espagnol
Taray
Origine
Originaire de la Méditerranée. En France, on le trouve dans le sud, le sud-ouest et l’ouest de la France. Ailleurs : en région méditerranéenne, Espagne, Afrique du Nord.
Protection
sans