(textes : Présentation/reconnaissance Loïc Jugue. Phytothérapie: C. Lahmek. Botanique : Véronique Pellissier/Loïc Jugue. Photos: Loïc Jugue/Philippe Roth/ Véronique Pellissier.)
Présentation
Voilà une plante sur laquelle il y a beaucoup de choses à dire. Elle appartient à l’archaïque embranchement des fougères qui régnait sur notre flore, il y plusieurs centaines de millions d’années (c’est à dire il y a fort longtemps) et dont la majeure partie des représentants a disparu. Notre fougère aigle, elle, a réussi à s’adapter et même à trop bien s’adapter, au point qu’elle est souvent considérée comme envahissante.
Il faut dire qu’elle a beaucoup d’atouts pour la conquête de territoires.
D’abord, elle vit très longtemps, certains auteurs disent jusqu’à 100 ans.
En suite, comme elle pousse en réseau très dense, elle empêche les autres plantes de se développer.
Elle résiste au feu grâce à son rhizome profondément enterré (tige souterraine) et c’est la première à repousser après son passage, se dépêchant d’occuper l’espace pour empêcher les autres plantes de croître.
Enfin, elle est capable de s’adapter à des sols très pauvres, aussi bien en plaine qu’en montagne (2000 m.).
Bref, la fougère aigle étend en maître ses ailes vertes sur de vastes étendues.
Et s’il vous prenait l’envie de brouter une de ses jeunes crosses vert tendre qui sont comestibles, attention de ne pas trop en manger car on pense qu’elles sont cancérigènes en cas de consommation répétée.
Reconnaissance
C’est la plus grande de nos fougères. Elles croissent en colonies importantes.
Ses feuilles poussent de façon opposée et symétrique, évoquant des paires d’ailes.
Couleurs automnales remarquables.
Propriétés culinaires
Les jeunes crosses peuvent se consommer mais attention à ne pas trop en manger, plusieurs auteurs évoquent des risques cancérigènes (en particulier au Japon, où on les consomme en grosse quantité).
Tradition
On l’utilise comme litière pour les animaux dans le Pays Basque.
Dans les poissonneries espagnoles, on s’en sert pour présenter le poisson.
Curiosités
Elles abritent de nombreuses tiques (responsables de la maladie de Lyme). Cette plante résiste particulièrement bien aux incendies, grâce à son rhizome profondément enterré. C'est une des premières espèces à repousser après le passage du feu. Les cendres favorisent sa croissance.
Usages divers
Rhizome utilisé comme vermifuge.
Fleur
Pas de fleur, les fougères n'en possèdent pas.
Fruit
Pas de fruit. Les fougères font des spores comme les mousses.
Les spores sont fabriqués par les sporanges qui sont réunis en amas appelés sores (ceci est à priori valable pour toutes les fougères).
Les sores de la fougère aigle sont situés sur la dernière division des folioles, souvent cachés par les bords recourbés du limbe. Cette fructification a été rarement observé et semble rare.
Feuille
Fronde 3 à 4 fois découpée.
Hauteur
1 à 2 m.
Habitat
forêt, partout de la plaine à la montagne (sauf en milieu marécageux)
Catégorie
fougère
Autres noms
Grande fougère, fougère impériale, porte-aigle, fougère commune
Nom anglais
Common Bracken
Nom allemand
Adlerfarn
Nom italien
Felce aquilina
Nom espagnol
Helecho comun
Origine
Toute la France (jusqu’à 2000 m), dans le monde entier sauf région polaire et désert.
Protection
sans