Les fiches de Pixiflore: Plantain (Grand)
Plantago major L.

Présentation

Voilà une plante qui nous aime bien. Vous avez beau lui marcher dessus, l'écraser, elle adore ça...C'est même un de ses principaux moyens de dissémination. Ses graines se collent sous les pieds et voyagent avec nous. Ainsi, vous la retrouverez partout sur les chemins que nous empruntons, la coquine. Elle est tellement collante que les colons l'ont emportée avec eux dans le monde entier. Bref, c'est la parfaite plante des pieds.

Reconnaissance

Le grand plantain a une rosette basale de grandes feuilles aussi larges que longues, d’où émergent des tiges portant des inflorescences verdâtres puis brunes (fruits). Plus de 20 espèces de plantain poussent en France.

Propriétés médicinales

Efficace pour les yeux fatigués, sous forme de bain ou de collyre. Arrête les saignements et favorise la cicatrisation. Les feuilles frottées sur les piqûres, calment l'inflammation.

Phytothérapie

Pour les plantains communs : Partie utilisée : les racines, les feuilles et les graines. Action : astringent*, mucilagineuse*, hypocholestérolémiant* pour certains. Utilisation : pas très courante en France (contrairement à l'Allemagne) ; peut être utilisé contre les diarrhées (en infusion ou teinture mère) et les affections des voies respiratoires (aurait été employé à ce titre comme dépuratif* en décoction* de racines et de feuilles ou en suc frais mélangé à du miel...). En usage externe, le docteur Leclerc utilisait les feuilles fraîches pour activer la cicatrisation. Serait encore actuellement employé dans les cas de conjonctivites. Plantago major est utilisé en homéopathie ; existe en teinture mère* qui peut notamment être employée en gargarismes (seul ou avec Phytolacca) dans les cas de pharyngites et amygdalites.

Propriétés culinaires

Les feuilles crues se mangent en salade. Cuites très jeunes, elles se mangent dans les soupes.

Tradition

Le plantain soigne les yeux bruns et le bleuet, les yeux bleus.

Curiosités

Les colons européens l'on introduit avec eux dans le monde entier.

Usages divers

Les graines bien mûres, sont données aux oiseaux en cage.

Fleur

Petites fleurs vertes en épi à 4 sépales et 4 étamines. Anthères pourpre pâle, puis brun jaunâtre

Couleur

vert

Fruit

Petite capsule contenant beaucoup de graines.

Tige

Hampe florale de la même taille que l'épi floral.

Feuille

Feuilles à nervure parallèle disposées en rosette basale. Les pétioles sont très longs et fortement creusés.

Hauteur

10 à 60 cm.

Habitat

prairie, bord de chemin, friche, jardin.

Catégorie

plante herbacée

Autres noms

Plantain majeur, Herbe à 5 cotes, queue de rat.

Nom anglais

broadleaf plantain

Nom allemand

Breitwegerich

Nom italien

Piantaggine maggiore

Nom espagnol

Llante mayor

Origine

Europe, Asie

Protection

sans