(textes : Présentation/reconnaissance Loïc Jugue. Phytothérapie: C. Lahmek. Botanique : Véronique Pellissier/Loïc Jugue. Photos: Loïc Jugue/Philippe Roth/ Véronique Pellissier.)
Présentation
La sanicle d'Europe est une humble petite ombellifère de sous-bois. On l'appelle aussi Herbe de Saint-Laurent à cause de ses propriétés médicinales, en particulier sa capacité à guérir les brûlures et en hommage à Saint Laurent, martyre chrétien qui aurait péri lentement sur un gril.
Attention d'autres plantes portent ce nom d'herbe de Saint Laurent comme la bugle rampante.
Reconnaissance
Petite ombellifère de sous-bois reconnaissable à ses inflorescences en forme de petites boules. Ses feuilles sont disposées en rosette.
Propriétés médicinales
Vulnéraire.
Couleur
blanc
Fruit
diakène
Tige
non ramifiée
Feuille
entière, profondément découpée.
Hauteur
30 à 50 cm
Habitat
forêt
Catégorie
plante herbacée
Nom anglais
Wood sanicle
Origine
Europe
Protection
sans