Les fiches de Pixiflore: Soude épineuse
Salsola kali L.
Famille:Chénopodiacées
(textes : Présentation/reconnaissance Loïc Jugue. Phytothérapie: C. Lahmek. Botanique : Véronique Pellissier/Loïc Jugue. Photos: Loïc Jugue/Philippe Roth/ Véronique Pellissier.)
Présentation
Voilà une plante qui résiste bien aux intempéries. On la retrouve d’ailleurs sur presque tous les rivages tempérés, mais aussi dans les zones semi-arides. C’est même pour les Américains un envahisseur, tant son potentiel de dissémination est grand. Elle utilise pour cela un moyen original. Après floraison, la soude épineuse se dessèche, elle se sépare de sa racine et se laisse emportée par le vent, dispersant ainsi ses graines sur de longues distances. Mais, elle a bien d’autres propriétés. D’abord culinaire, ces jeunes feuilles, avant qu’elles ne soient piquantes, sont comestibles bouillies. Ensuite médicinale, les Anglais s’en servaient comme diurétique. Enfin, autrefois la soude épineuse était la source d’un important commerce en Europe, on la brûlait pour tirer de ses cendres la précieuse soude qui servait entre autre à fabriquer du verre.Reconnaissance
Plante annuelle épineuse semi-couchée de 10 à 60 cm. Les tiges sont vertes ou jaunâtres, striées, parfois poilues. Les feuilles sont étroites, sessiles, succulentes et épineuses au sommet. Les fleurs sont minuscules, groupées par 1 à 3 à l'aisselle des feuilles. Elles apparaissent de juillet à octobre. Cette plante permet au sable de se fixer dans les dunes. On trouve dans les cendres une grande quantité de soude qu'on a extraite pour fabriquer des savons et qu'on emploie dans les verreries et les ateliers depeinture. Espèce diurétique, apéritive, vermifuge et anti-ulcéreuse.Fleur
très petite, à l'aisselle des feuilles.Couleur
blancTige
ramifiée, couchée puis dressée.Feuille
charnue,linéaire, épineuse.Hauteur
10 à 60 cm.Habitat
bord de mer, plages de sables meubles et friches. (Se trouve aussi à l'intérieur des terres.)Catégorie
plante herbacée
