Les fiches de Pixiflore: Roquette de mer
Cakile maritima

Présentation

Voilà une habitante des plages particulièrement utile, non seulement elle a de jolies petites fleurs très parfumées, mais elle a un système racinaire très développé qui maintient le sable. Elle joue ainsi un rôle important dans la stabilisation des dunes. Ces jeunes feuilles au goût salé se mangent en salade. Elles sont très riches en vitamine C et étaient utilisées contre le scorbut. Enfin petite curiosité, ses fruits peuvent flotter et être ainsi disséminés par les courants marins, ce qui explique qu’on trouve la roquette de mer sur quasiment toutes les côtes du bassin méditerranéen.

Reconnaissance

La roquette de mer est une plante annuelle grasse, grisâtre et glabre, plus ou moins rampante de 10 à 50 cm. Ressemble à une giroflée. La racine principale peut atteindre 1m de long. Les feuilles sont charnues, épaisses et dentées. Fleurs lilas très pâles à 4 pétales de juin à septembre. Les fruits sont des siliques en 2 articles contenant chacun une graine. Les fruits sont dispersés par les marées. Cultivée comme plante ornementale.

Fleur

hermaphrodite, 4 pétales.

Couleur

rose

Fruit

silique(pouvant flotter), composée de 2 articles (contenant chacun une graine).

Feuille

très découpée, charnue.

Hauteur

10 à 50 cm.

Habitat

bord de mer, côtes sablonneuses

Catégorie

plante herbacée

Autres noms

Caquillier maritime

Nom anglais

Sea rocket

Nom allemand

See rocket

Nom italien

Boccheroni ravastrelli

Nom espagnol

Rucamar, oruga marítima, rave de mar, ravenissa, o lágrimas de mar

Origine

Côtes de l'Europe méditerranéenne et de Macronésie. Naturalisé en Amérique du Nord et Australie.

Protection

sans