Les fiches de Pixiflore: Capuchon de moine
Arisarum vulgare Targ.-Tozz.

Présentation

Quelle étrange plante !!! On l’appelle capuchon de moine… son nom fait allusion à sa fausse fleur qui ressemble à un capuchon (spathe) entourant la tête chauve d’un moine (spadice)… Les Australiens ont préféré une comparaison plus inquiétante (quoiqu'un moine avec un capuchon, ce n’est guère rassurant). Ils l’appellent plante cobra et c’est vrai que de profil, la spathe courbée évoque la tête d’un cobra et la petite massue qui en sort, la langue du serpent. Bon à vous de choisir quelle comparaison vous préférez… Sachez que toute la plante est toxique comme la plupart des membres de sa famille, les Aracées qui sont essentiellement des plantes tropicales. Notre capuchon de moine, lui, est un vrai méditerranéen, on le trouve d’ailleurs sur presque tout le pourtour de la méditerranée : Égypte, Grèce, Italie… En France, elle est assez rare donc aidez à la protéger. Dernière petite anecdote, en Espagne on se servait de ses feuilles pour entourer le fromage afin de mieux le conserver, ce qui est une pratique étrange quand on sait que la plante est toxique !!!

Reconnaissance

Plante vivace de 20 à 40cm dont la tige souterraine est renflée en tubercule. Ses feuilles sont d'un vert brillant, elles sont portées par un long pétiole et ont une forme de fer de flèche. Les inflorescences sont solitaires et portées par un long pédoncule strié. La spathe, bractée caractéristique de cette famille, est verdâtre, rayée de pourpre, en forme de capuchon recourbé au bout. Le spadice, épi florifère, est un axe charnu qui se recourbe dans sa partie haute, et émerge hors de la spathe. L'inflorescence apparaît d'octobre à mai. Les fruits sont verts et charnus.

Fleur

spathe recourbé d'où émerge un spadice verdâtre. couleur: blanc rayé de vert, intérieur pourpre.

Couleur

vert

Fruit

baie verdâtre.

Feuille

grande, pétiolée, cordiforme, lancéolée.

Hauteur

20 à 40 cm.

Habitat

garrigue, champs.

Catégorie

plante herbacée

Autres noms

Gouet à capuchon

Nom anglais

Friar's cowl

Nom allemand

Krummstab, Mausblume, Kraftaron

Nom italien

Arisaro

Nom espagnol

Frare cugot, cugotí, frailillos, candilillos

Origine

Europe et région méditerranéenne

Protection

sans