Les fiches de Pixiflore: Bleuet
Centaurea cyanus L.

Famille:Astéracées (Composées)

(textes : Présentation/reconnaissance Loïc Jugue. Phytothérapie: C. Lahmek. Botanique : Véronique Pellissier/Loïc Jugue. Photos: Loïc Jugue/Philippe Roth/ Véronique Pellissier.)

plan large

Présentation

Tout le monde connaît le bleuet, mais saviez vous que cette plante, si familière de nos régions, risque de disparaître... Et oui, cette jolie fleur bleue, au cœur tendre, habitante de nos moissons, est victime des désherbants... Pas de place pour elle dans l’industrie lourde céréalière. En tout cas, si vous pleurez sur son sort et que vos yeux rougis par les larmes sont irrités, sachez que vous pouvez vous servir d’un collyre* de bleuet pour les calmer. Son action sur les yeux fatigués est renommée, d’où son nom commun de casse lunette.

Reconnaissance

Plante herbacée. Fleur bleue (capitule) solitaire au bout de la tige presque solaire vue de dessus. La fleur semble posée sur un réceptacle en forme de petit artichaut (aspect souvent caractéristique des centaurées.) Les feuilles sont étroites et allongées. Le bleuet appartient à une famille complexe: "Vaste groupe des Composées, aussi difficile à distinguer des groupes voisins qu'à subdiviser en espèces bien délimitées..." (Fournier ) Elle est rare en région parisienne et sa présence au bois de Vincennes est sans-doute dûe à l'œuvre de jardiniers.

Propriétés médicinales

Pour soigner les yeux. Infusion pour les bains d'yeux et pétales en cataplasme.

Phytothérapie

Partie utilisée : les fleurs. Action : légèrement astringent* et anti-inflammatoire ; serait également diurétique*. Utilisation : en usage externe surtout en ophtalmologie ; en interne pour augmenter la diurèse (en infusion par exemple) ; rentre dans la composition de tisanes (vendues comme spécialités). En parapharmacie : préventif de l’inflammation oculaire ou rectificatif de la nuance des cheveux blancs ( shampooings)

Tradition

Autrefois, selon la théorie des signatures*, le bleuet, de part sa couleur, était censé soigner les yeux bleus et le plantain, les yeux bruns.

Curiosités

En Angleterre, on se sert des pigments des fleurs pour colorer l'encre, les peintures et même les préparations médicinales.

Usages divers

On risque de ne plus l'utiliser longtemps, si on ne prend soin d'elle...cette habitante des champs est en voie de disparition du fait de l'industrialisation de nos cultures et des herbicides.

Fleur

L'inflorescence est un capitule de 1,5 à 3 cm, solitaire au bout de la tige, paraissant radié. Ce capitule est composé de fleurs bleues en forme de tube dont les bractées* sont bordées de brun. Couleur souvent rose chez le bleuet cultivé ( Fournier.)

Couleur

bleu

Fruit

Akène.

Tige

Raide, rameuse*, poilue, striée.

Feuille

Les feuilles basales sont disposées en rosette, pétiolées et plus ou moins divisées. Les feuilles supérieures sont étroites, pointues, sessiles*.

Hauteur

20 à 90 cm

Habitat

Champ, bord de chemin.

Catégorie

plante herbacée

Autres noms

Casse-lunette, barbeau

Nom anglais

Cornflower

Nom allemand

Blaublume, Kornblaum.

Nom italien

Battisegola, ciano minor

Nom espagnol

Azulejo, Belloncillo, Cabezuela, Escobilla

Origine

Proche-Orient.

Protection

sans

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