Famille des Dennstaedtiacées
| Famille | Type | Durée de vie | Taille | Milieu | Floraison |
|---|---|---|---|---|---|
| Dennstaedtiacées | fougère | vivace | 1 à 2 m. | forêts, clairière, lande | sporulation juillet à octobre |
Présentation
Voilà une plante sur laquelle il y a beaucoup de choses à dire. Elle appartient à l’archaïque embranchement des fougères qui régnait sur notre flore, il y plusieurs centaines de millions d’années (c’est à dire il y a fort longtemps) et dont la majeure partie des représentants a disparu. Notre fougère aigle, elle, a réussi à s’adapter et même à trop bien s’adapter, au point qu’elle est souvent considérée comme envahissante. Il faut dire qu’elle a beaucoup d’atouts pour la conquête de territoires. D’abord, elle vit très longtemps, certains auteurs disent jusqu’à 100 ans. En suite, comme elle pousse en réseau très dense, elle empêche les autres plantes de se développer. Elle résiste au feu grâce à son rhizome profondément enterré (tige souterraine) et c’est la première à repousser après son passage, se dépêchant d’occuper l’espace pour empêcher les autres plantes de croître. Enfin, elle est capable de s’adapter à des sols très pauvres, aussi bien en plaine qu’en montagne (2000 m.). Bref, la fougère aigle étend en maître ses ailes vertes sur de vastes étendues. Et s’il vous prenait l’envie de brouter une de ses jeunes crosses vert tendre qui sont comestibles, attention de ne pas trop en manger car on pense qu’elles sont cancérigènes en cas de consommation répétée.Reconnaissance
C’est la plus grande de nos fougères. Elles croissent en colonies importantes. Ses feuilles poussent de façon opposée et symétrique, évoquant des paires d’ailes. Couleurs automnales remarquables.Propriétés culinaires
Les jeunes crosses peuvent se consommer mais attention à ne pas trop en manger, plusieurs auteurs évoquent des risques cancérigènes (en particulier au Japon, où on les consomme en grosse quantité).Tradition
On l’utilise comme litière pour les animaux dans le Pays Basque. Dans les poissonneries espagnoles, on s’en sert pour présenter le poisson.Curiosités
Elles abritent de nombreuses tiques (responsables de la maladie de Lyme). Cette plante résiste particulièrement bien aux incendies, grâce à son rhizome profondément enterré. C'est une des premières espèces à repousser après le passage du feu. Les cendres favorisent sa croissance.Usages divers
Rhizome utilisé comme vermifuge.Botanique:
Fleur: Pas de fleur, les fougères n'en possèdent pas.
Fruit : Pas de fruit. Les fougères font des spores comme les mousses. Les spores sont fabriqués par les sporanges qui sont réunis en amas appelés sores (ceci est à priori valable pour toutes les fougères). Les sores de la fougère aigle sont situés sur la dernière division des folioles, souvent cachés par les bords recourbés du limbe. Cette fructification a été rarement observé et semble rare.
Feuille: Fronde 3 à 4 fois découpée.
Partie souterraine: Rhizome noir épais et profond propageant la plante sur de grande distance.
Autres noms
Français : Grande fougère, fougère impériale, porte-aigle, fougère commune
Nom anglais : Common Bracken
Nom allemand : Adlerfarn
Nom italien : Felce aquilina
Nom espagnol : Helecho comun
Etymologie : Du latin pteris fougère et de pteron aile ; e.t aquila pour aigle
Origine : Toute la France (jusqu’à 2000 m), dans le monde entier sauf région polaire et désert.
