Famille des Solanacées

Belladone |  Datura stramoine |  Morelle douce-amère |  Morelle noire  | 

Famille Type Durée de vie Taille Milieu Floraison
Solanacées liane (caducifoliée) vivace 1 à 3 m. friche, haie, jardin, bord de chemin juin à août

Présentation

Voici sans doute une de nos plus belles fleurs, la douce amère... Regardez-la, elle rampe, s'agrippe, grimpe... en bref, elle fait tout pour faire émerger des ténèbres végétaux ces manèges de fleurs, suspendus, violets et jaunes. Ils donneront, la pollinisation aidant, des fruits rouges qui ressemblent à de minuscules tomates translucides ; ça tombe bien elle appartient à la même famille. Mais attention, la tomate est comestible et la morelle non.

Reconnaissance

La morelle douce-amère est une plante grimpante ayant de très jolies petites fleurs aux pétales violets souvent retournés d'où émerge un cône jaune (étamines à anthères soudées). Elle fait des baies rouges. Cette plante est de la même famille que la tomate. Risque de confusion avec la morelle noire.

Propriétés médicinales

Parties utilisées : ramille, écorce des racines, tige. En lotion contre les affections cutanées, dermatose. Diurétique et purifiante, favorise l'évacuation des mucosités. (bronchites)

Phytothérapie

Partie utilisée : la tige Action : diurétique, laxative et dépurative*. Attention : risque de toxicité (gluco alcaloïdes) Utilisation : essentiellement pour favoriser l'élimination des déchets métaboliques (dépuratif) en infusion ou décoction ; entre dans la composition de tisanes de spécialités. En homéo serait utilisée en cas de rhumatisme, de grippe ou d'affections cutanées. Existe en teinture mère*.

Propriétés culinaires

Aucune application, les baies rouges sont considérées comme toxiques chez certains auteurs, inoffensives chez d'autres.



Botanique:

Fleur: Pétales violets, souvent retournés vers l'arrière, étamines (anthères) soudées jaunes. Les fleurs sont groupées en bouquets pédonculés terminaux.

Couleur : violet

Fruit : Baie ovoïde pendante verte puis rouge à maturité.

Tige : Ligneuse, rampante, grimpante.

Feuille: Simple à trilobée. En fer de hallebarde selon Fournier.

Autres noms

Français : Vigne de Judée, herbe à la fièvre, crève-chien.

Nom anglais : Bittersweet

Nom allemand : Bittersüss

Nom italien : Dulcamara, vite de guidea

Nom espagnol : Dulcamara

Etymologie : Solanum du latin sol : soleil, et dulcamara (doux-amer) vient de la saveur de sa tige, douce puis amère. Il est amusant de noter qu'en anglais l'amertume (bitter) vient avant la douceur (sweet).

Origine : Eurasiatique

Protection

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