Autres membres de la famille des Rosacées
Aigremoine eupatoire | Aubépine à deux styles | Aubépine canbyi | Aubépine monogyne | Benoîte commune | Eglantier | Fraisier des bois | Fraisier indien | Ronce des bois |
| Famille | Type | Durée de vie | Taille | Milieu | Floraison |
|---|---|---|---|---|---|
| Rosacées | arbrisseau caducifolié | vivace | 1 à 5 m. | haie | mai à juillet |
Notre églantier est la forme sauvage de nos rosiers domestiques. Ses fleurs sont odorantes et ses fruits rouges, appelés cynorhodons, sont les champions toutes catégories de teneur en vitamine C. On en fait de délicieuse confiture, mais attention aux poils qu'ils contiennent, il faut les enlever car ils sont extrêmement irritants. C'est d'ailleurs le fameux poil à gratter qui faisait la joie des écoliers. Autre particularité, l'églantier a parfois des excroissances sphériques surmontées de poil, causées par la ponte d'un insecte. Cette "galle" appelée bédégar est utilisée depuis l'antiquité à des fins médicinales. Enfin attention à la rose des chiens qui est loin d'être comme la rose du Bengale sans épine et sans parfum (Beaumarchais). Elle est parfumée mais également fortement armée d'épines acérées ce qui serait à l'origine de son nom commun, églantier, mot dérivé du latin signifiant, couvert d'aiguillon…
Arbuste aux tiges dressées portant des épines acérées et aux fleurs odorantes. Risque de confusion avec d'autres rosiers sauvages "innombrables sont les races et les variétés de Roses sauvages et leurs distinctions, souvent des plus ardues, sont du domaine des seuls botanistes" (Fournier) et en particulier le rosier des champs (Rosa arvensis Huds.) à fleurs couleur crème.
Les cynorhodons sont utilisés en marmelade ou "vin" de façon courante en Allemagne pour leurs propriétés antiscorbutiques (vitamine C). On cite également une action astringente* et diurétique : l'infusion serait astringente et la décoction prolongée serait diurétique selon Fournier. Le docteur Leclerc utilisait l'infusion de semences comme sédatif. Cazin, lui, a utilisé l'action irritante des "poils à gratter" comme vermifuge …
Partie utilisée : le cynorhodon ("fruit") riche en vitamine C, le bédégar (galle chevelue) . Action physiologique : astringent*, antiscorbutique*. Utilisation : cynorhodon tel quel (sans les poils!) ou en marmelade comme antiasthénique ; en infusion ; rentre dans la composition de spécialités . Homéopathie : est également utilisé (jeunes pousses en macérats glycérinés entre autre )
Les grecs pensaient que la racine guérissait les chiens de la rage.
Les poils contenus à l'intérieur du "fruit" étaient utilisés par les enfants pour faire le fameux poil à gratter.
On s'en sert comme porte greffe pour les rosiers domestiques. Les fleurs peu mellifères n'attirent pas les insectes.
Fleur : Fleurs solitaires ou groupées par 2 à 5 en panicule. Composée de 5 pétales étalés et à sépales aigus, divisés, rabattus contre le fruit et caducs. Nombreuses étamines.
Couleur : rose
Fruit : Appelé cynorhodon. Ovoïde et rouge.
Feuille: Feuille composée, imparipennée, dentée et pointue. Les feuilles sont alternes
Français : Rose des chiens, gratte cul
Nom anglais : Dog rose
Nom allemand : Hundrose, Heckenrose, Dornrose
Nom italien : Rosa canina
Nom espagnol : Escaramujo, rosal montés, rosal campesino, rosal silvestre
Etymologie : Rosa du latin rose et canina pour chien (les racines étaient autrefois considérées comme un remède contre la rage). phanérophyte* Espèce héliophile*.
Origine : Europe, Afrique du Nord, Asie occidentale
