Famille des Fabacées (Légumineuses)
Ajonc d’Europe | Chicot du Canada | Coronille bigarrée | Dorycnium hérissé | Galega officinal | Genêt à balais | Gesse des prés | Gesse tubéreuse | Lotier corniculé | Luzerne | Trèfle des prés | Trèfle rampant | Vesce à épis | Vesce cultivée |
| Famille | Type | Durée de vie | Taille | Milieu | Floraison |
|---|---|---|---|---|---|
| Fabacées (Légumineuses) | plante herbacée | vivace | 30 à 80 cm | prairie, bord de chemin, champs | juin à octobre |
Présentation
La luzerne tout le monde en a entendu parlé... mais savez-vous la reconnaître? Tiens au passage savez-vous que lorsque vous mangez de l'alfalfa vous mangez des graines de luzerne germées...?.Reconnaissance
La luzerne est une petite plante dressée, à feuilles tri-foliées, et à jolies fleurs mauves, papilionacées. Ses fruits sont de petites gousses discrètes, entourées en spirale.Propriétés culinaires
La luzerne se consomme sous forme de graines germées appelées alfalfa.Usages divers
Fourrage pour les animaux. Sous forme déshydratée se conserve assez longtemps servant de fourrage pendant l'hiver. c'est aussi un excellent engrais vert grâce à sa capacité à transformer l'azote en élément assimilable par d'autres plantes.Botanique:
Fleur: hermaphrodite,papilionacée
Couleur : violette
Fruit : petite gousse en spirale (Regardez la photo à gauche)
Tige : dressée
Feuille: composée, trois folioles
Autres noms
