Autres membres de la famille des Apiacées (Ombellifères)
Angélique archangélique | Angélique des bois | Berce | Carotte sauvage | Cerfeuil sauvage | Ciguë (grande) | Ciguë (petite) | Criste marine | Echinophore épineuse | Égopode podagraire | Maceron | Panais | Panicaut champêtre | Panicaut maritime | Sanicle d'Europe |
| Famille | Type | Durée de vie | Taille | Milieu | Floraison |
|---|---|---|---|---|---|
| Apiacées (Ombellifères) | plante herbacée | bisannuelle | 2 à 3 m. | montagne, jardin | juillet à août |
Attention un ange passe... que dis-je un archange... Tant vous resterez silencieux en voyant cette superbe plante. Ces ombelles comme des auréoles étincellantes brillent dans l'azur, l'odeur parfumée de ces feuilles embaume l'atmosphère...Bon, bon j'exagère un peu... et il vaut mieux frotter ces feuilles pour les sentir... L'angélique archangélique... voilà un nom qui en dit long sur les vertus qu'on lui prêtait. Au Moyen-âge, on pensait qu'elle était un excellent remède contre un terrible fléau: la peste.L'archange Raphaël en personne serait venu révélé cette propriété à un ermite. De nos jours nous sommes plus prosaïque et on en fait d'excellents sucres d'orge... Autres temps, autres mœurs... En tout cas dans un jardin, voilà une plante qui est du plus bel effet. Attention cependant à ses feuilles et à son suc qui sont photosensibilisants.
Grande plante herbacée à tige lisse et souvent rougeâtre. Elle appartient à la grande famille des ombellifères, ses fleurs verdâtres sont disposées en grosses boules (ombelles d'ombellules). Elle dégage une odeur très parfumée au froissement des feuilles. Sa grande feuille composée se termine par une foliole terminale trilobée ( contrairement à celle d' Angelica sylvestris, sa cousine des bois avec qui on peut la fondre)
Appelée également Herbes des Anges pour ses propriétés médicinales au X ème siècle : selon une légende citée par Fournier, l’archange Raphaël aurait révélé à un ermite sa spécificité de la peste ( d’où le nom d’Archangélique). L’ angélique active toutes les secrétions toujours selon Fournier : elle serait tonique,stimulante, stomachique,sudorifique,expectorante , dépurative. En externe, ses feuilles fraîches seraient résolutives ; les bains d’Angélique seraient calmants.
Partie utilisée : feuille, racine, fruit. Principes actifs : une huile essentielle constituée de phellandrène, angélilicine ( isomère du psoralène), acides, gomme-résine. Action Physiologique : sédative , spasmolytique de la sphère digestive carminative,eupeptique . Utilisation : est utilisée comme tranquillisant , anxiolytique ( aurait un effet comparable au chlordiazépoxyde ( un des composants d’une benzodiazépine connue). Prescrite en infusion, alcoolature, nébulisat,extrait fluide,est également utile en cas de dyspeptie, aérophagie, ballonnement abdominal. Entre dans la composition de l’alcoolat de Mélisse, du Baume du Commandeur (cicatrisant) et de spécialités vendues en pharmacie : tisanes, sirops…Est également utilisée en homéopathie ; existe en teinture mère. Attention : risque de photosensibilisation.
Fleur : 5 pétales et 5 sépales, 5 étamines et 2 carpelles.
Couleur : vert
Fruit : sorte de fruit sec composé(schizocarpe) de deux akènes ( méricarpes) côtelés.
Feuille: composée, deux à trois fois pennatiséquée. La foliole terminale est trilobée.
Français : Angélique officinale, Angélique vraie, Herbe des anges
Nom anglais : Great angelica
Nom allemand : Engelwurz
Nom italien : Angelica
Nom espagnol : Angélica
Etymologie : Angelica du latin angelus:ange et archangelica est une référence à la légende qui veut que les propriétés bénéfiques de l'angélique aient été révélées à un ermite par l'archange Raphaël.
Origine :
