Autres membres de la famille des Brassicacées(Crucifères)
Alliaire | Bourse à pasteur | Cardamine des prés | Cardamine impatiente | Crambe maritime | Cresson de fontaine | Giroflée des murailles | Monnaie du pape | Moutarde des champs | Passerage drave | Roquette de mer | Roquette sauvage |
| Famille | Type | Durée de vie | Taille | Milieu | Floraison |
|---|---|---|---|---|---|
| Brassicacées(Crucifères) | plante herbacée | annuelle | 30 à 60 cm. | bord de l'eau | mai à juillet |
Voici une plante rare et protégée en Île-de-France que nous étions impatients de rencontrer... c'est..la cardamine impatience. Elle a des fruits allongés qui ressemblent à de petits haricots mais qui n'en sont pas, ce sont en fait des siliques. Faisons un peu de botanique: Une silique est un fruit sec en général déhiscent issu de la jonction de deux carpelles, séparés par une fausse cloison. (un haricot est une gousse issue d'un seul carpelle) Quand la silique est aussi large que longue, on appelle ça une silicule: exemple le fruit de la monnaie du pape qui fait le bonheur des gens qui aiment les bouquets séchés... Les siliques sont caractéristiques des membres d'une famille de plante: les Brassicacées ex Crucifères si je mens je vais en enfer. Chose étonnante, cette plante assez peu fréquente en Île-de-France est considérée comme invasive dans la région de Nouvelle Angleterre aux USA...
Pas si facile de reconnaître les membres de cette famille nombreuse qui nous l'avons dit dans la présentation appartient aux Brassicacées. C'est une modeste plante d'environ 30 à 60 cm de haut, à petites fleurs blanches à quatre pétales (comme tous les membres de sa famille). Ces feuilles sont très découpées. Les feuilles ont des sortes oreillettes embrassant la tige. Ce qui ne veut pas dire qu'ils sont très affectueux mais qu'ils dépassent et entourent la tige. Les pétales sont parfois absents.
A priori, les feuilles et les jeunes pousses peuvent se manger crues ou cuites.
Fleur : Fleur minuscule à quatre pétales parfois absents.
Couleur : blanc
Fruit : petite silique
Feuille: feuille très découpée munie d'oreillettes embrassant la tige.
Français : Cardamine irritable
Nom anglais : Narrow-leaved Bittercress
Nom allemand : Spring-Schaumkraut
Origine :
